Ce n'est pas ici de la cuisine de Bleuette ou du Salon de Suzette dont il est question, mais de la cuisine et du salon de Mademosiselle, Duchesse de Montpensier.

Mademoiselle avait demandé au chevalier de Guise, qui voyageait en Italie , de lui ramener un enfant spirituel et amusant dont elle voulait faire son bouffon, comme c'était la mode en ce temps là, c'est à dire au XVIIème Siècle. Mais quand le chevalier revint avec l'enfant, Mademoiselle avait oublié son caprice, le pauvre petit fut envoyé comme marmiton aux cuisines.

Il n'y fut pas très malheureux, car ses parents étant très pauvres, il n'avait pas toujours mangé à sa faim. Et là il était fort bien nourri.et bien vêtu. Enfin on lui permettait de jouer du violon tant qu'il voulait, ce qu'il aimait par dessus tout.
Ne pouvant distraire les grands seigneurs du salon de sa protectrice le petit garçon divertisssait les valets. Le soir, le travail fini, il leur donnait un concert en jouant des airs de son pays.

Mais un jour il eut un auditeur de choix, le comte de Nogent qui attiré par son talent, vint l'écouter. Et c'est lui qui le ramena dans les salons de Mademoiselle.

Elle donna un concert auquel assista Louis XIV. Charmé par les talents du petit violoniste, le roi créa à son intention la troupe des petits violons de la Chambre , dont l'ancien marmiton devint le chef.

Voila comment Jean-Baptiste Lulli devint célèbre !